第三百六十七章 年节点心（四） (第1/2页)

温明棠将拟好的点心单子递与了林斐，林斐低头看去。
　　
　　虽不少糕点在年节点心盒子中都换了名字，可林斐一眼望去，还是看到了不少熟悉的影子。
　　
　　用模子做成如意模样的如意糕，看其用到的绿豆、牛乳、薄荷等物，再看那黄绿的色泽便知是换了形的绿豆糕了。
　　
　　如此类的还有同样换了个应节花形的山药糕、冰皮花糕等物。
　　
　　除却无馅的糕点之外，有内馅的糕点则丰富了不少，撇去那“花团锦簇”的形状，一眼望去，山楂馅的、枣泥核桃馅的、芝麻馅的、豆沙馅的、玫瑰馅的等等诸多馅料丰富的惊人。
　　
　　除却这等单一馅料的点心，其内更有不少馅料不止一种，如眼下自己正食着的团圆酥，最外层的金黄色外壳入口光滑，咬下去却是层层酥脆，里头的馅料最先尝到的是一层香甜的豆沙馅，豆沙馅下，又是软糯拉丝，温师傅道名为“麻薯”的馅料，最里层才是那酥松咸香的蛋黄馅料。
　　
　　一口下去各式馅料分明，却又层层递进，酥脆、软糯，香甜、咸香等各式口感同味道依次出现，丰富却不突兀，反而融合的相得益彰，滋味委实颇妙。
　　
　　与这团圆酥对应的还有个绿色的“迎春酥”，模样大相径庭，只是那表皮的味道从团圆酥的蛋香转为了茶香，当是用了茶粉的缘故，里头的豆沙馅也改成了玫瑰豆沙的馅料，食起来“春意浓浓”。
　　
　　单子上除却这年节点心的糕点礼盒之外，还有一套与之对应的的小食礼盒，食材供应不及，眼下自是来不及做了。
　　
　　林斐看着被划去的小食礼盒，除却外头尤为罕见的肉松、肉脯、肉干等物，过年的炒货也未少：瓜子、花生、松子以及公厨招牌的糖炒板栗这些炒货原本也是要做的，比之寻常的五香味还添了牛乳、椒盐、焦糖、蜂蜜等味道，林斐想象了一番这味道，心底顿时遗憾不已。
　　
　　罢了！往后总有机会食到的，来日方长嘛！
　　
　　糕点做好，这随盒的用食单子亦要每盒配备一份。
　　
　　这便准备待到明日装盒的时候再写了，将做好的点心用罩子罩好，略略收拾了一番公厨台面，温明棠解开腰间的围裙，看向还坐在那里，面前卷宗摊开，腮帮子却鼓着正在尝糕点的林斐，开口：“林少卿？”说着，用嘴努了努周围壁面上的灯笼。
　　
　　这意思再明显不过了：她要回去休息了，林斐若是还留在公厨，离开时记得熄灯。
　　
　　林斐闻言“嗯”了一声，却是收了面前的卷宗，起身道：“你忙完了？我有几句话问你，问完我也要走了。”
　　
　　温明棠闻言一怔，旋即没来由的松了口气，道：“林少卿请说。”
　　
　　虽说她在台面后做糕饼，他在食案前翻看卷宗，大荣民风开化，也不会计较这些。可无端这么共处一室，又是夜间的，虽是公厨这等谁都能来的地方，可总是……不算太妥当。
　　
　　可偏偏每每叫人才察觉出一丝“不妥当”之处，这位林少卿便能一本正经的说出“他有正事”。
　　
　　温明棠心道：难怪前些时日纪采买同她说起这个来，感慨自己有心要劝，却是无处下口。
　　
　　

（本章未完，请点击下一页继续阅读）