第三百一十八章 糯米枣（二） (第2/2页)

爱吃“心里软”的不止是孩童，还有席间的女卷同上了年岁的陆夫人。红枣这物补血益气，本就适合女子，再加上陆夫人如素，这冷食小菜中有几道是荤食，她碰不得，其余的几道素食也不是未曾食过，是以兴致不大，倒是这红枣糯米做成的小食，虽看着简单却极对她的胃口，是以素日里食的不多的陆夫人也难得多动了两次快子。
　　
　　不知不觉间，几盘冷食小菜中“心里软”便最先见了底。
　　
　　看陆夫人喜欢，侯夫人眼里闪过一丝满意之色，给了记眼色与身边的嬷嬷，让她记下来，待得宴席结束之后，令那温师傅多做一盘“心里软”留下。
　　
　　“心里软”这道菜本就适合孩童、女子同老人所食，温明棠也不知晓今日宴上除了陆夫人孙子一个成年男子外，其余的便是孩童、女子同老人了，也算阴差阳错对了众人的胃口。
　　
　　准备罢开胃的冷食小菜，便开始准备热菜了。
　　
　　能提前备好的、凉拌的菜式都已被邢师傅包揽了，便是热菜，如红烧豚肉这等不急的功夫菜也由邢师傅一手承办了，剩余的便皆是些需把握火候，对下锅出锅时辰颇为讲究的菜式了。
　　
　　这等菜式，打着绷带的邢师傅自无法及时控好火候，只得交给温明棠来做。
　　
　　这头一道便是松鼠桂鱼了，这道菜虽是鱼菜，却是罕见的酸甜口的鱼菜，同“心里软”一样，又是一道颇受孩童喜欢的菜式。
　　
　　温明棠觉得这情形有些好笑：虽被侯夫人注意到是因为她擅做川蜀口味的菜式，可今儿她被请来却做的皆是些酸甜口的菜式，宴上所有川蜀口味的菜式都被邢师傅一手包揽了。
　　
　　如此……还不若去城中请个江南等地的厨子来，或许会比她更擅长做这些菜式。
　　
　　不过虽是好笑，可既被林斐请来了，自不能对不起收的银钱。
　　
　　温明棠低头在鱼肉上均匀的切着斜刀同直刀，以便“松鼠”的鱼肉入油锅后能够漂亮的绽开，眼角的余光瞥到正在腌制鸡肉的邢师傅时，想到菜单上定下的一道菜，温明棠开口道：“邢师傅，辣子鸡这道菜需翻炒，掌控火候，可需我来？”
　　
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　　眼下正打着绷带，只一只手能动的邢师傅显然不适合做这等菜式。
　　
　　熟料邢师傅闻言，却是摇了摇头，笑道：“不必了，配料我已备好，有手能执铲便能做，温师傅放心便是！”
　　
　　虽语气客套，可话中的拒绝之意却是任地明显。
　　
　　温明棠没有再勉强，而是看了眼窗外低头看话本子仿佛根本未注意到这里动静的林斐：以他的耳力，没听到才怪了！
　　
　　这邢师傅的坚持还真真有些古怪，虽说有手能执铲确实能炒菜，可辣子鸡这等菜式用一只手来做怕是难办了些。
　　
　　看邢师傅事事精益求精的样子，明知自己此时做出来的菜必不如以往，却还执意如此，也不知究竟是为了什么。